国外

<p>通过一些评估,人口将需要两倍于2050年当前食物的数量</p><p>一些人估计,需要增加一个与南非或加拿大相当的面积,以生产足够的食物来满足这些需求</p><p>但一项新的研究表明,情况可能并非如此</p><p>根据发表在“科学”杂志上的研究,增加食物并不总是需要更多的农田 - 它只会改变我们使用资源的方式</p><p>作者研究了17种最重要的作物,并分析了满足30亿人口需求的具体策略</p><p>这不仅仅是提高生长效率 - 该研究的目标是食物浪费和用于喂养动物的作物数量</p><p>该研究为几个关键的“杠杆点”提出了具体建议,该研究的主要作者Paul West在新闻稿中表示,他们正在为“资助者和政策制定者提供他们需要的信息”</p><p>为了获得最大利益</p><p>“该研究表明,农业的大部分环境影响集中在少数几个由特定商品驱动的国家</p><p>通过减少温室气体产量,提高灌溉效率和减少过量肥料使用,这些领域的努力提供建立可持续全球粮食系统的最佳机会</p><p>作者说,增加粮食产量同时减少对环境的影响并不容易</p><p>该研究指出了在未达到最大潜在产量的国家增加产量的想法</p><p>表现不佳的国家占其全部潜力的50%可以帮助8.5亿人</p><p>在保护环境的同时增加产量将需要减少氮肥和磷肥等浪费资源</p><p>还需要减少浪费的水量</p><p>减少食物浪费也是必要的因为超过30%到50%的食物被浪费了</p><p>令人惊讶的是,研究人员等如此指出,如果我们将用于饲养动物的作物直接转移到喂养人类,足以养活40亿人口,我们就可以将食物中的卡路里摄入量提高70%</p><p>作者确实认识到这条路线的文化和政治障碍,但请注意它可以用作食品生产中的安全网</p><p>该研究的一个主要观点是,这些变化可能发生在地理上有限的地区,并关注少数最严重的罪犯</p><p>三个国家 - 中国,印度和美国 - 占全球营养过剩的64%至66%</p><p>仅在三个国家减少食物浪费就足以为另外4亿人提供食物</p><p>与此同时,只有三种作物占营养过剩的近三分之一,而两种作物,水稻和小麦占绝大多数用水量</p><p>该研究表明,通过减少过量肥料和粪便使用造成的森林砍伐和一氧化二氮排放,提高粮食生产效率还可以减少温室气体排放</p><p>更不用说通过减少为新农业清理的土地数量而节省的栖息地</p><p>研究人员得出结论:“全球食品系统中的这些杠杆点可以帮助指导非政府组织,基金会,政府,